中国烹饪协会：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间，各地餐饮市场回暖 ，“烟火气”升腾 。中国烹饪协会3日发布文章称，元旦餐饮市场恢复向好 ，春节消费依然值得期待。
1月2日，众多市民在北京荟聚中心逛街购物 。元旦假期 ，北京各商场人流回升 ，节日氛围浓厚 。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35%，同和居什刹海店同比去年增加26.6% ，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外 ，各地政府为提振消费信心 、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西 、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动 ；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元。业内专家表示消费券 的发放有利于促进居民消费 ，激活消费场景 ，支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期，南昌万象城人气爆棚 。 江西省商务厅供图1月2日，美团元旦消费数据显示 ，餐饮方面，假期前两日，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍 ，其中 ，江苏、浙江交易额增长超2.3倍，堂食消费恢复旺盛。
元旦小长假 ，线下线上消费需求同步增长，为餐饮行业注入复苏动力 。大众点评必吃榜 的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺 、湊湊火锅 、欢乐烧肉趁烧等品牌，共计千余家餐厅客流增长超预期 ，数据显示 ，北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上 ，总体恢复到疫情前近8.5成 。
线上外卖数据显示 ，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上 。从地域上看 ，北京荣登新年外卖订单销量榜首，其次是广州、上海、苏州 、成都 。从品类上看，火锅、烧烤、小龙虾、甜点饮品成为复苏最快的品类 ，火锅订单环比节前增长90% ，烧烤订单环比增长30% 。火锅也成为消费者跨年餐 的最爱。
元旦期间，随着疫情防控措施不断优化 ，多地放宽跨省流动限制 ，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示，元旦假期跨省吃住游占比已近六成，较中秋小长假稳步提升 ，同比2022年元旦增长34% 。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求 的政策举措落地显效，全国堂食 、宴会 、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日 的到来促使消费市场主体信心得到提振 ，经济发展活力重新释放 ，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(完)
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探寻数字时代“科技之魅”****** 【乌镇聚焦】 探寻数字时代“科技之魅” ——2022年世界互联网领先科技成果发布 光明网记者 李政葳 李飞 11月9日下午，作为2022年世界互联网大会乌镇峰会重要板块之一，世界互联网领先科技成果发布活动在乌镇互联网国际会展中心举行 。 发布厅内 ，蓝色弧形大屏幕搭配四周蓝绿交融的灯光 ，再有激光 、3D等技术加持 ，现场科技感十足 。观众席座椅上放置 的“科技之魅”手册 ，介绍了15项世界互联网领先科技成果概况 。这批成果重点聚焦全球互联网前沿技术与应用发展，并更加关注互联网基础理论创新和技术应用创新 。 “以互联网为代表的信息技术日新月异 ，日益成为创新驱动 的先导力量。成果发布活动为全球互联网创新科技成果展示、交流 、推广搭建了国际化平台，通过发掘全球科技示范成果 ，共同探寻网络空间发展 的新趋势。”专家推荐委员会中方主任、中国工程院院士邬贺铨说。 5G已来，6G不远 自从2016年首次举办世界互联网领先科技成果发布活动以来 ，5G的身影几乎历年都不缺席。近年来 ，随着5G建设的持续深化、创新应用的不断扩展 ，业界更多考虑如何充分挖掘5G潜能 ，为用户提供更为极致 的体验。 来自高通公司的“全球首个集成5G AI处理器的调制解调器及射频系统”——骁龙X70便入选其中 。“它将开启5G智能连接的新时代。”高通公司全球副总裁侯明娟介绍了骁龙X70具备 的技术首创、特性丰富 、应用广泛等三大领先优势 ，期待该技术为智能网联带来行业领先的5G连接体验 ，推动行业变革。 爱立信带来了“5G时间关键型通信使能远程操控”成果 ，重点瞄准以远程操控 、XR（增强现实）等为代表的时延敏感类应用。爱立信中国区总裁方迎介绍，通过这项技术可以实时监控网络和终端的状态，预测潜在卡顿，为用户提供流畅 的体验 。 5G已来，6G还有多远？北京邮电大学教授 、鹏城实验室研究员陶小峰现场给出答案 。鹏城实验室联合北京邮电大学等推出了“EAGLE 6G ：面向6G无线高速接入原型系统及测试环境” 。他表示，6G新一代无线通信技术已成为全球研究热点，“未来我们将不断提升6G创新生态体系实力”。 备受关注的IPv6相关成果也榜上有名。中国联通副总经理梁宝俊在发布“‘IPv6+’标准制定 、设备研制、组网设计及规模应用”时表示 ，在IPv6规模商用的基础上，不断面向5G、工业互联网和算力网络新需求 ，积极开展“IPv6+”技术和应用创新，不断增强IPv6网络的融合承载能力 ，在提升用户体验 的同时，也可以保障网络安全。 走向智能 ，走向安全 近年来 ，“数字孪生”成为热词 。经过4年 的研究和创新 ，微软公司 的“微软第一方数字孪生产品”不断走向应用 。发布仪式上，微软中国副总经理赵军讲解了微软“数字孪生” ：这 是一个由点到线构成 的知识图谱，不仅具有数字孪生技术服务能力，而且能与不同 的数字化平台相结合 ，进而构成跨行业端到端的解决方案。“开发者可以利用‘数字孪生’定义语言，对物理世界进行定义，跟踪和追测现实与历史的环境数据 ，并支持多系统 的数据投入 。”赵军说 。 辨别一条信息 的真伪需要多久？中科院计算所给出 的答案 是：“动一动手指 ，只需一秒钟。”近年来，中科院计算所数字内容合成与伪造检测实验室主任、中科睿鉴创始人曹娟的团队一直在与网络谣言斗智斗勇 。“面对信息谣言这一风险与挑战 ，数字内容伪造检测技术便应运而生。”曹娟在发布“睿鉴数字内容虚假伪造检测系统和设备”时表示 ，该成果集大数据底座 、硬件设备、AI平台 、应用场景于一体 ，并在此基础上研制出虚假信息检测系统“睿鉴识谣”。“它可以辨别取证伪造痕迹，让虚假文本、虚假图片、虚假视频无处遁形。” 在过去7次世界领先科技成果发布中 ，来自卡巴斯基的代表3次站上舞台。本次他们发布的科技成果依旧与网络安全密切相关 。在介绍“卡巴斯基安全远程工作空间（基于卡巴斯基操作系统）”时，卡巴斯基大中华区总经理郑启良讲述了“网络免疫”的概念 。“我们将方法、理念、安全架构融入操作系统中 ，实现操作系统的‘免疫’。”郑启良介绍 ，该解决方案的创新性在于不仅将端点安全性提高到了以往难以达到的水平，还改进了IT端点 的生命周期。 科技强“芯” ，数据驱动 毋庸置疑 ，芯片技术 是科技领域中最为重要 的技术之一 。本次成果发布中，龙芯中科的“龙芯3A5000/3C5000处理器芯片”也位列其中 。“两个处理器（3A5000/3C5000处理器） 的性能逼近或达到市场主流产品的水平 ，可满足行业信息化及云数据中心等应用需求。”龙芯中科董事长胡伟武说。 据了解，该成果已广泛应用于电子政务、能源、金融 、电信 、教育等领域。比如 ，在国内 ，统信、麒麟等操作系统 ，欧拉 、鸿蒙等操作系统社区，办公软件、微信 、QQ、钉钉等基础应用，均推出了“龙架构版本” 。 在本次发布的15项领先科技成果中，有三家国内高校机构代表发布成果，这也彰显了高校在互联网科技研发领域发挥的重要作用。其中 ，清华大学发布了“大规模知识图表示学习 的体系化基础算法及开源工具”，北京大学发布了“基于数字对象架构 的数联网及大数据互操作技术”，浙江大学发布了“大规模图神经网络模型端云协同计算平台和应用示范”。 在领先科技成果评选过程中 ，世界互联网大会前期征集到来自中国、俄罗斯、美国 、英国 、瑞典等国家的近300项优秀成果 ，近40位来自全球互联网领域的知名专家组成推荐委员会，申报成果也涵盖了5G/6G 、基础操作系统 、图计算、人工智能等互联网前沿技术领域。 “在全球领先科技人才和企业的广泛参与下 ，一批又一批领先科技成果在互联网技术创新 的征程上熠熠生辉 ，为国际交流互鉴和科技成果转化照亮前行之路。”邬贺铨说。 《光明日报》（ 2022年11月10日 10版） 百姓彩票地图 |
